Le consommateur oublié : industrie et commerce alimentaire en France
| auteur du texte | Dessaux, Pierre-Antoine |
|---|---|
| publication collective | Au nom du consommateur : consommation et politique en Europe et aux Etats-Unis au XXe siècle. Actes du Colloque de Paris, 10-11 juin 2004 |
| titre de la contribution | Le consommateur oublié : industrie et commerce alimentaire en France |
| liens | <non spécifié> |
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| pagination | p. 329-343 |
| langue du texte | <non spécifié> |
| traduit de | <non spécifié> |
| classement | |
| ancien index matière | Consommation |
| mot matière | <non spécifié> |
| index chronologique | |
| personne citée | <non spécifié> |
| index géographique | <non spécifié> |
| commentaire |