Du Rouergue au Rayon : la diffusion du système roquefort (1932-2002)
auteur du texte | Rieutort, Laurent |
---|---|
publication collective | Rouergue, carrefour d'histoire et de nature. Actes du 54e Congrès de la Fédération historique de Midi-Pyrénées, Millau , 21-23 mai 2002 |
titre de la contribution | Du Rouergue au Rayon : la diffusion du système roquefort (1932-2002) |
liens | <non spécifié> |
tomaison | |
pagination | p. 297-310 |
langue du texte | <non spécifié> |
traduit de | <non spécifié> |
classement | |
ancien index matière | Fromages |
mot matière | <non spécifié> |
index chronologique | |
personne citée | <non spécifié> |
index géographique |
|
commentaire |