Les ressources de la mer : le sel et le poisson

auteur du texte	Hocquet, Jean-Claude
contributed_volume	Les Français, la terre et la mer, XIIIe siècle-XXe siècle
title	Les ressources de la mer : le sel et le poisson
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tome
pages	p. 106-176
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classification	HISTOIRE ÉCONOMIQUE > La pêche et les marais salants > Études générales
old_subject_matter	Sel
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period	Moyen Âge (Ve siècle-1498) Monarchie de Juillet (1830-1848) Second Empire (1851-1870) Troisième République (1870-1940) XVIe siècle (1498-1610) XVIIe siècle (1610-1715) XVIIIe siècle (1715-1789)
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note