Géographie culinaire des produits de la chasse et de la forêt en France
| auteur du texte | Pitte, Jean-Robert (1949-....) |
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| contributed_volume | Forêt et chasse, Xe-XXe siècle |
| title | Géographie culinaire des produits de la chasse et de la forêt en France |
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| pages | p. 127-133 |
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