Divers métiers de l'hôtellerie de la Belle Epoque
| auteur du texte | Duten, Jean-Pierre |
|---|---|
| publication collective | Histoire du travail dans l'hôtellerie et la restauration sur la Côte d'Azur au XXe siècle. Actes du Colloque de Nice des 29 et 30 mars 2007 |
| titre de la contribution | Divers métiers de l'hôtellerie de la Belle Epoque |
| liens | <non spécifié> |
| tomaison | |
| pagination | p. 16-24 |
| langue du texte | <non spécifié> |
| traduit de | <non spécifié> |
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| ancien index matière | Métiers |
| mot matière | <non spécifié> |
| index chronologique | |
| personne citée | <non spécifié> |
| index géographique | <non spécifié> |
| commentaire |