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| Pitance ou ripaille ? Usages alimentaires et rituels d'hospitalité d'après les rapports de droits lorrains (1300-1635) | p. 13-40 | Article |
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| La boucherie rurale en Normandie au XVIIIe siècle | p. 73-94 | Article |
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| Entre ancrage local et ambition nationale : Alexandre Ribot ou l'enracinement d'un député (1878-1909) | p. 133-163 | Article |
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