| auteur du texte | Ferrand, Anne-Christine |
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| collaborateur | Rizand, Jacques ; Rizand, Odile |
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| title | De Dauphin à Forez-Fourme : Saint-Bonnet-le-Courreau , itinéraire d'une fromagerie forézienne 1936-2001. A l'initiative et avec le concours d'Odile et Jacques Rizand |
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| publisher | Montbrison : Centre social de Montbrison |
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| publication_year | 2007 |
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| pages | 56 p. |
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| language(s) | <not specified> |
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| translated_from | <not specified> |
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| classification |
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| old_subject_matter | Fromages |
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| location |
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| note | |
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