Des vermicelliers au groupe Danone : consommer, produire et vendre des pâtes alimentaires en France, XVIIe-XXe siècle

auteur du texte	Dessaux, Pierre-Antoine
title	Des vermicelliers au groupe Danone : consommer, produire et vendre des pâtes alimentaires en France, XVIIe-XXe siècle
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thesis_type	Thèse de doctorat
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discipline	Histoire
defense_year	2003
volume
pages	750 p.
language(s)	français
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classification	HISTOIRE ÉCONOMIQUE > L’industrie > Les industries alimentaires
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period	Monarchie de Juillet (1830-1848) Second Empire (1851-1870) Troisième République (1870-1940) Quatrième République (1946-1958) XVIIe siècle (1610-1715) XVIIIe siècle (1715-1789)
character	Danone (Société)
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note