| auteur du texte | Whalen, Philip |
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| titre de l'article | Revenir aux saines traditions de la vieille France : gastronomie et tourisme bourguignon à l'époque de Gaston Gérard |
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| liens | <non spécifié> |
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| revue | Annales de Bourgogne |
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| fascicule | 2007, t. 79, fasc. 3 |
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| pagination | p. 259-280 |
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| langue du texte | <non spécifié> |
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| traduit de | <non spécifié> |
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| pays | <non spécifié> |
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| classement |
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| ancien index matière | Gastronomie ; Maires |
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| mot matière | <non spécifié> |
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| commentaire | |
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