| auteur du texte | Vabre, Sylvie |
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| title | Les fromages voyagent aux risques et périls des commanditaires : politique commerciale et gestion des risques de transport par la société des Caves réunies de Roquefort (1840-1860) |
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| for_magazine | Revue du Rouergue |
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| fascicle | 2006, no 86 |
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| pages | p. 205-214 |
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| old_subject_matter | Fromages |
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