Alimentation et santé sous la IIIe République (1870-1914)

auteur du texte	Stanziani, Alessandro
publication collective	Au nom du consommateur : consommation et politique en Europe et aux Etats-Unis au XXe siècle. Actes du Colloque de Paris, 10-11 juin 2004
titre de la contribution	Alimentation et santé sous la IIIe République (1870-1914)
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tomaison
pagination	p. 135-149
langue du texte	<non spécifié>
traduit de	<non spécifié>
classement	HISTOIRE DE LA CIVILISATION > La médecine > XIXe-XXe siècles (de 1800 à 1958) > Généralités HISTOIRE POLITIQUE > La Troisième République > La France de 1870 à 1914 > Politique intérieure (1871-1914) > Généralités HISTOIRE SOCIALE > La vie quotidienne > L’alimentation > XIXe-XXe siècles (de 1789 à 1958)
ancien index matière	<non spécifié>
mot matière	<non spécifié>
index chronologique	Troisième République (1870-1940)
personne citée	<non spécifié>
index géographique	<non spécifié>
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