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L'alimentation des béguines douaisiennes d'après les comptabilités hospitalières (1371-1372)

auteur du texteBlondel, Sylvie
publication collectiveProduction alimentaire et lieux de consommation dans les établissements religieux au Moyen Age et à l'époque moderne. Actes du Colloque de Lille, 16-18 octobre 2003
titre de la contributionL'alimentation des béguines douaisiennes d'après les comptabilités hospitalières (1371-1372)
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paginationp. 259-267
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