Le goût de l'étranger. Les saveurs venues d'ailleurs depuis la fin du XVIIIe siècle

auteur du texte	Almeida-Topor, Hélène d'
titre de la monographie	Le goût de l'étranger. Les saveurs venues d'ailleurs depuis la fin du XVIIIe siècle
liens	<non spécifié>
ville et éditeur	Paris : A. Colin
collection	<non spécifié>
année de publication	2006
nombre de volumes
pagination	350 p.
langue	<non spécifié>
traduit de	<non spécifié>
classement	HISTOIRE SOCIALE > La vie quotidienne > L’alimentation > XIXe-XXe siècles (de 1789 à 1958) HISTOIRE SOCIALE > La vie quotidienne > L’alimentation > XVIe-XVIIIe siècles (jusqu’à 1789)
ancien index matière	<non spécifié>
mot matière	<non spécifié>
index chronologique	Révolution française (1789-1799) Consulat et Premier Empire (1799-1815) Monarchie de Juillet (1830-1848) Second Empire (1851-1870) Troisième République (1870-1940) Quatrième République (1946-1958) XVIIIe siècle (1715-1789)
personne citée	<non spécifié>
index géographique	<non spécifié>
commentaire