La table du Sud-Ouest et l'émergence des cuisines régionales, 1700-1850
| auteur du texte | Meyzie, Philippe (1977-....) |
|---|---|
| titre de la monographie | La table du Sud-Ouest et l'émergence des cuisines régionales, 1700-1850 |
| liens | <non spécifié> |
| ville et éditeur | Rennes : Presses universitaires de Rennes (PUR) |
| collection | <non spécifié> |
| année de publication | 2007 |
| nombre de volumes | |
| pagination | 428 p. |
| langue | <non spécifié> |
| traduit de | <non spécifié> |
| classement | |
| ancien index matière | "Savoir-vivre" |
| mot matière | <non spécifié> |
| index chronologique | |
| personne citée | <non spécifié> |
| index géographique | |
| commentaire |