Quand le lait se transforme en or. Une diaspora discrète, les fromagers et vachers fribourgeois en Franche-Comté (XIXe-XXe siècles)
auteur du texte | Olivier, Jean-Marc |
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title | Quand le lait se transforme en or. Une diaspora discrète, les fromagers et vachers fribourgeois en Franche-Comté (XIXe-XXe siècles) |
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for_magazine | Diasporas |
fascicle | 2006, no 9 |
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pages | p. 69-80 |
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