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Quand le lait se transforme en or. Une diaspora discrète, les fromagers et vachers fribourgeois en Franche-Comté (XIXe-XXe siècles)

auteur du texteOlivier, Jean-Marc
titre de l'articleQuand le lait se transforme en or. Une diaspora discrète, les fromagers et vachers fribourgeois en Franche-Comté (XIXe-XXe siècles)
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revueDiasporas
fascicule2006, no 9
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paginationp. 69-80
langue du texte<non spécifié>
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ancien index matièreFromages ; Migrations
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