Naissance de la grande cuisine française aux XVII^e et XVIII^e siècles

auteur du texte	Quellier, Florent (1971-....)
title	Naissance de la grande cuisine française aux XVIIe et XVIIIe siècles
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fascicle	2018, n° 151
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pages	p. 27-33
language(s)	français
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subject_matter	Alimentation Gastronomie Histoire culturelle Épices
period	XVIIe siècle (1610-1715) XVIIIe siècle (1715-1789)
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