• Télécharger en RDF (xml | n3 | nt)

Le goût du terroir. Histoire d'une idée française

auteur du texteParker, Thomas (1969-....)
traducteurBarré, Philippe (19..-....)
préfacierQuellier, Florent (1971-....)
titre de la monographieLe goût du terroir. Histoire d'une idée française
ISBN978-2-7535-6466-4
lienshttp://www.pur-editions.fr/couvertures/1509356934_doc.pdf (Site web)
ville et éditeurRennes : Presses universitaires de Rennes (PUR) ; Tours : Presses universitaires François Rabelais (PUFR)
collectionTables des hommes
année de publication2017
nombre de volumes
pagination251 p.
languefrançais
traduit deanglais
classement<non spécifié>
ancien index matière<non spécifié>
mot matière
index chronologique
personne citée<non spécifié>
index géographique<non spécifié>
commentaireTraduction de Tasting French terroir. The history of an idea (2015)