Le goût du terroir. Histoire d'une idée française
| auteur du texte | Parker, Thomas (1969-....) |
|---|---|
| traducteur | Barré, Philippe (19..-....) |
| préfacier | Quellier, Florent (1971-....) |
| title | Le goût du terroir. Histoire d'une idée française |
| ISBN | 978-2-7535-6466-4 |
| typed_links | http://www.pur-editions.fr/couvertures/1509356934_doc.pdf (Site web) |
| publisher | Rennes : Presses universitaires de Rennes (PUR) ; Tours : Presses universitaires François Rabelais (PUFR) |
| notice_entry_object | Tables des hommes |
| publication_year | 2017 |
| nb_volume | |
| pages | 251 p. |
| language(s) | français |
| translated_from | anglais |
| classification | <not specified> |
| old_subject_matter | <not specified> |
| subject_matter | |
| period | |
| character | <not specified> |
| location | <not specified> |
| note | Traduction de Tasting French terroir. The history of an idea (2015) |